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喝不完的香槟如何保持气泡不流失
葡萄酒 开瓶后和氧气接触,就会开始氧化,大部分的酒质会开始下降;所以若要延长葡萄酒的寿命,只要将软木塞塞回去,减少和空气接触;或是拿真空塞把空气抽出来就好了。但香槟 或者起泡酒正巧处在尴尬的位置。 香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源,酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化;但若拿真空塞把空气抽掉,正好也会把二氧化碳抽走,反而加速酒液氧化,也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝,那开趴没喝完的香槟...
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食品安全每日热点汇总2017-6-18
长沙朝阳街道关停1家螺丝肉加工黑作坊 6月16日,在接到群众举报后,长沙朝阳街道食安办联合长沙朝阳街道食药监所、人民新村社区,依法关停了1家螺丝肉加工黑作坊。更多详情 海口:私宰生猪窝点被端,老板喊“亏死” 6月16日凌晨3时许,根据群众举报,海口市农业局、海口市动检站、龙华区农林局、城西镇农业中心、、城西派出所等部门紧密联动,借着月光、打着手电...