发布时间：2022-12-16 龙头鱼 别名：脍残鱼，狗吐鱼，狗兔鱼，九肚鱼，九吐，虾潺，水潺，狗母鱼，大头狗母鱼，豆腐鱼，鼻涕鱼，烂臀鱼，殿鱼。 营养素：龙头鱼鲜品可食部分每100克含水分76.5克，蛋白质16.7克，脂肪2.3克，糖类3克，维生素A 11微克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.1毫克，烟酸3.7毫克，维生素E 0.07毫克，钾194毫克，钠156.3毫克，锌1.1毫克...

家常卤菜,用途广泛,色泽红亮,咸鲜浓郁,单吃下酒或用于宴会冷碟、便餐均可。【原料准备】 猪肉10千克,山柰50克,八角50克,小茴香50克,桂皮45克,白蔻50克,精盐2000克,料酒1000克,姜块200克,葱结50克,花椒50克,白糖250克,清汤10千克,化猪油100克,鲜汤500克。 操作步骤 ① 先将猪肉去尽毛等杂质,反复洗净,切成几块,在汤中汆去血水,沥干;配料装入干净纱布袋中扎紧口...

乌鸡想必大家都不陌生，味鲜肉美，是家中餐桌上常见的美食。一碗鲜香的乌鸡汤，其实不光味道诱人，还对身体大有裨益，尤其是对女性朋友们。 乌鸡又称乌骨鸡，是一味传统中药材。被誉为“妇科圣药”，乌鸡味甘，性平。入肝、肾、肺经。有补肝肾，益气血，退虚热的功效。主治虚劳羸瘦，骨蒸痨热，消渴，遗精，久泻，久痢，崩中，带下等症。 乌鸡之所以被称为乌鸡，不仅是因为它的皮肤和肉是黑色的，还因为它的骨头同样也是黑色的...

发布时间：2023-01-06 黑鳍鲳 别名：腹沟鲹，女儿鲳，鲹子鱼。 基原 ：为脊椎动物门鱼纲鲭形目够科沟鲹属动物沟鲹。 产地 ：我国沿海均产，为常见品种，但产量不多，属近海杂鱼类。 食用方法 ：此类鱼均属高蛋白的多脂鱼类，肉质细而肥，刺少，多软刺。宜于红烧、红焖、清炖，也可煎、炸。每餐摄入量200克。 药用验方 ： (1)脾肾虚寒：黑鳍鲳2条，治净，加入五味子2克，豆蔻5克，吴茱萸1克...

发布时间：2022-12-26 黑鱼 别名：鳢，蠡鱼，清腴馆学士，灵蜕先生，文鱼，玄鳢，黑鲤鱼，黑鳢鱼，乌鱼 ，蛇皮鱼，玄鱼，乌鱼，黑火柴头鱼，生鱼，才鱼，财鱼，豺鱼，七星鱼，斑鱼，蛇头鱼，乌棒，黑鱼棒子，活头，花鱼，戾鱼，孝鱼。 基原 ：为脊椎动物门鱼纲鲈形目攀鲈亚目鳢科鳢属的乌鳢。 产地 ：除西部高原外，分布广泛，喜栖于水草较多及有污泥的湖沼江河中。 营养素 ...

发布时间：2023-01-30 黑鱼，原名鲤鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说：鲤首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞，色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。” 性味：甘、寒，无毒。 成分：含蛋白质17％，脂肪1.7％，以及糖类，无机盐，维生素A、B，菸酸等。 功效：补脾益胃，利水消肿，治湿痹、脚气、妊娠水肿...

黑豆莲子乌鸡汤适合秋冬，具有滋补肾阴，养颜美容，养心安神功效。 黑色食材最富有营养。煮一锅美味可口的黑豆莲子乌鸡汤最温暖人心，煮出来的汤具有滋补肾阴，养颜美容，养心安神之功效。秋天喝汤是为冬天做准备，把自己和家人的身体喝得暖暖的就有一股幸福感。 黑豆莲子乌鸡汤配料： 乌鸡350克，黑豆60克，莲子30克，红枣5个，桂圆肉20克，盐，姜，白酒 1、将乌鸡切块，冷水下锅，焯水去血沫去腥 2...

发布时间：2023-01-06 黑裙 别名：黑鱼 ，黑石鲈，黑老婆，黑寨，石狮鱼。 基原：属脊椎动物门鱼纲鲉形目鲉科动物。 产地：我国东海及以北海域均产。 食用方法 ：其肉质细嫩洁白，脂肪少，有清香，其皮富含胶质，最宜老年人及小儿食用，适于红烧、红焖、清炖，也可炸、熘等。每餐摄入量200克。 药用验方 ： (1)久咳虚喘：黑裙1条，治净，焯水，入汤锅，加入五味子5克，人参 2片，细辛2克...

切得薄薄的鸡胸肉，在放了薄油的煎锅里煎至两面焦黄，立马肉香四溢。如果你希望它不光是香，而且要好看的话，就给它裹上一层蛋液，再撒上芝麻粒儿，颜色就好看了起来。调味方面，除了盐之外，再撒一小撮黑芝麻，略微的麻香入肉，口感马上不一样了。薄油煎鸡肉，本身就不会太油腻，就算一不小心多吃了几片，也于减肥大计无虞！可以放开肚子来。 制作方法 ： 1、 准备鸡胸肉一块，鸡蛋两个，黑胡椒粉、白芝麻、面粉适量。 2...

发布时间：2023-01-03 黑芝麻 别名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、乌麻、交麻、巨胜子、乌麻子、油麻、小胡麻，为胡麻科植物胡麻的成熟种子。全国大部分地区均有栽培。 黑芝麻能调理胃肠功能，促进乳汁分泌，还对便秘、腰疼、四肢乏力、产后贫血有较好疗效。长期服用黑芝麻，对于慢性神经炎、末梢神经麻痹、高血压等症有一定治疗作用。 黑芝麻榨出的油也是一种促凝血药...