葡萄酒 开瓶后和氧气接触，就会开始氧化，大部分的酒质会开始下降；所以若要延长葡萄酒的寿命，只要将软木塞塞回去，减少和空气接触；或是拿真空塞把空气抽出来就好了。但香槟 或者起泡酒正巧处在尴尬的位置。 香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源，酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化；但若拿真空塞把空气抽掉，正好也会把二氧化碳抽走，反而加速酒液氧化，也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝，那开趴没喝完的香槟...

3日，记者在黑龙江省公安机关统一开展的食品安全宣传日上了解到，今年年初以来黑龙江省公安机关破获了一批重大食品、药品和农资刑事案件，抓获了一批犯罪嫌疑人，挽回经济损失5000余万元。同时，查处了一批食品违法行政案件，行政拘留了一批违法人员。在这些案件中，明胶皮冻、铝超标冷面、成分不明的保健品，甚至进了商场超市的假冒茅台酒、大豆油、蓝莓干等，纷纷被扒皮起底。食品安全宣传日当天...