在宴会上我们会很轻易的见到这样一种人，他们还没喝几杯脸色就红的很厉害，但是他们的酒量一般却很好，不容易喝醉。所以就有人说“喝酒容易脸红的人酒量大，能喝酒 ”，但事实却恰好相反，越容易脸红的人越不能喝酒。 这就要从的两个基因乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶说起。很多人以为喝酒脸红是因为酒精引起的，其实不是，脸红是由于乙醛引起的。人在饮酒之后，酒精会因为乙醇脱氢酶而转化为乙醛，乙醛具有扩张的功效...