小时候最馋香酥的油条了！每次爷爷去赶集都会买一点！现在大家越来越注重健康了，油炸的食品怕外面的添加剂多，油不好，所以很少在外面买油条吃了！ 外面小店的油条，炸油条的油常年不换！还多添加明矾，明矾是很好地发泡材料，但明矾会产生铝离子，基本上不能排出体外，对人身有伤害，尽量少吃。 今天我二姐，就来手把手教你在家做健康、酥香油条！5分钟就学得会哦！ 制作食材： 面粉500克、纯牛奶200克、鸡蛋2个...

1、准备好豆角，这个豆角是晒过的 豆角剪成半指长的小段 撒上盐，用手揉搓，使每根豆角都沾上盐粒，轻搓至豆角表面稍有点湿润就行，放置一小时。 2、泡姜切细丝。 泡椒剪成段 蒜米切碎粒。 准备好豆豉。 3、干净无油无水的玻璃瓶一个。 将腌制好的豆角粒倒入玻璃瓶中。 放入豆豉、泡姜片、辣椒、蒜米粒。 调入少许的盐。 滴入少许的高度白酒。 放置3天左右。期间要将瓶子里的豆角粒上下翻抖...