黄焖鸡是我特别喜欢吃的一道美味，隔三差五我就想要来上一锅，只可惜每次都不能吃到尽兴，因为外面卖的黄焖鸡分量实在太少了，不能一次吃到过瘾，而且价格也是越来越贵，大份就要将近30块钱。 黄焖鸡是山东特色名菜，肉质鲜美，嫩滑入口爽滑弹牙，而且汤汁老道醇厚、油而不腻.。搭配米饭真的是令人回味无穷。 黄焖鸡要好吃必须要焖入味，所以在鸡肉的选择上不能选择三黄鸡等早熟的肉，尽量选择肥一些的母鸡和土鸡...

炖鸡腿，好吃的停不下来！ 用料 鸡腿2斤 葱1根 姜5～6片 蒜1头 白糖适量 酱油适量 老抽少许 料酒少许 盐少许 花椒20粒左右 大料3朵 好吃的炖鸡腿， 鸡翅根用自来水冲洗一下，控干多余水分 锅里倒油，比平时炒菜多一些，油不用太热 炒至变色 把鸡翅根堆到一边，倒入白糖炒糖色， 炒到变色，放入花椒，大料 再放入葱，姜，蒜翻炒 加入料酒 倒入适量酱油，如果觉得颜色不够，可以稍微加一点老抽...