自己制作的苹果酱，没有添加剂，可以自己控制糖的含量，甚至可以在里面加些其他的水果，做个混合酱，对于家里有成箱的苹果吃不动的那种，做成酱是最好的选择啦！做好的酱可以抹面包，也可以干吃，或者加点水冲苹果汁，做苹果派，家里有小宝宝的少加糖也是不错的辅食。自己做苹果酱也并不是很难的事，主要就是前期对苹果的处理有点麻烦，不过没什么难度，之后的一切就交给炖锅就可以了，然后就等啊等...

脆皮蛋糕 原料：鸡蛋、面粉、塔塔粉、水、色拉油、糖粉。 做法步骤： 第1步、蛋白和蛋黄分开（装蛋清容器一定不能有水） 第2步、水、色拉油、三分之一糖粉搅拌融化，再加入蛋黄拌匀，低筋粉过筛慢慢加入拌匀即可，（切记顺一个方向搅拌，不可搅太久） 第3步、蛋清加入塔塔粉打起粗泡，加入三分之二糖粉打至中性发泡 第4步、蛋白部分和蛋黄部分拌一起，顺一个方向搅匀即可，不能搅太久 第5步、烤盘提前预热刷油...

我这次做的是蔓越莓干的萨其马。蔓越莓又小红莓、酸果蔓，有”北美红宝石“之称，可减少心血管老化病变，降低胃溃疡和胃癌发生率，预防妇女常见的泌尿道感染问题和美容养颜的功效。 下面来说说用料和做法吧。我做的是传统的口感绵软的，所以面团需要发酵。也有另一种做法，是不需要发酵，直接和好面就切条，油炸之后是硬脆的条，和传统的绵软口感不同，各有滋味吧。 用料：面粉300克，鸡蛋4个，酵母粉4个，奶粉30克...

自制的酸黄瓜，滋味比超市买的还好！而且关键是没有添加剂和防腐剂，绝对平安！放入冰箱冷藏后食用绝佳！既能够用来做“酸黄瓜炒火腿肠”，也能够凉拌木耳，是一道夏日必备的爽口开胃小菜！用料旱黄瓜斤盐味素白糖°米醋洋葱一个香叶适量小茴香适量苏子叶适量用料备齐 黄瓜切条。放入香叶和小茴香。 放入定量的白糖，盐，米醋和味素。 放入苏子叶和洋葱条。放入蒸锅，开锅上蒸气之后分钟。拿出来翻拌一下，然后再次入蒸锅分钟...

杨梅饮 杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果，用它煮出的杨梅汁，颜色鲜红，口感诱人，而且有多种保健功效，只是很多在外面购买时，感觉自己购买的杨梅汁并不纯，就想自己在家中制作，炎热的夏天喝着酸甜冰爽的杨梅汁，身心都格外舒爽啊！ 原料：杨梅、冰糖、纯净水、盐。 做法步骤： 第1步、新鲜杨梅 第2步、准备杨梅和冰糖，我是按照10:1的比例加的冰糖，煮完是酸甜的，喜欢甜的冰糖可以加量。 第3步...

自制台式香肠，2分钟学会，真材实料，无添加剂，比外面好吃放心 马上就要过年了，因此香肠腊肠这类年货肯定是要备齐的，奈何前阵子不是阴雨绵绵就是，下一场雪，反正就不是出太阳，好在这星期开始出太阳了，所以那些不能拖的年货也要备好了。正好出太阳，心情也好，做东西也不至于会很冷，反而很舒服。而今年的腊肠，我准备不做以往的那种，而是选择挑战做台式香肠，对于它的名号我是听了很久了的，只不过一直没有自己动手做...

老式五仁月饼，无任何添加剂，做法配方告诉你，看一遍就会...

网红小甜品在家做，没有添加剂，宝宝也能过把嘴瘾！...

绿豆糕 绿豆清热解毒，是夏天最好的选择。 原料：绿豆、白糖、蜂蜜、黄油。 做法步骤： 第1步、绿豆放养生壶里，按煮蛋建，晾凉，一个劲的搓，反复搓洗，一直皮净了为止。 第2步、这是所有的的做绿豆糕的食材。 第3步、洗净皮的绿豆放高压锅，按鸡肉建，卸压导成绿豆泥。 第4步、在放不沾锅，慢火翻炒绿豆泥里的水份，炒的干了就放黄油，继续翻炒，直到黄油和绿豆泥融合。 第5步、放入白糖和蜂蜜...

霜降之后，天气越来越冷了，家家户户都开始忙着腌制雪里蕻，因为这个季节雪里蕻正大批量的上市，价格便宜，质量还好，都抓紧时间抢购。 雪里蕻营养价值非常高含有大量的维生素，开胃消食，还可以起到排出体内垃圾的作用，即经济又实惠，深受老百姓的喜爱。 记里小的时候，住在大杂院里，每到雪里蕻上市的时候，菜农们就推着一车雪里蕻，延街叫卖，院里人无论谁听道了，有叫卖雪里蕻菜的声音，都会挨家挨户告诉一声...