• 喝不完的香槟如何保持气泡不流失

    葡萄酒 开瓶后和氧气接触,就会开始氧化,大部分的酒质会开始下降;所以若要延长葡萄酒的寿命,只要将软木塞塞回去,减少和空气接触;或是拿真空塞把空气抽出来就好了。但香槟 或者起泡酒正巧处在尴尬的位置。 香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源,酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化;但若拿真空塞把空气抽掉,正好也会把二氧化碳抽走,反而加速酒液氧化,也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝,那开趴没喝完的香槟...

    时间:2025-02-21
  • 食品安全每日热点汇总2017-10-12

    九江米粉厂职工自曝黑幕:回收变质米粉 还添加工业原料 米粉是江西的特色小吃,不管是男女老少都特别喜欢,不过,66岁的黄细桥反映,说他在一家沈氏米粉厂里打工,发现厂里在生产过程中,违规添加多种工业原料,而且还回收卖不掉的变质米粉,进行再加工。更多详情 合肥合家福超市出售过期蛋糕 和没过期产品混一起卖 近日,合肥市民陆先生致电本报新闻热线962000,称他9月21日和22日...

    时间:2024-12-31