发布时间：2023-07-28 菜系及功能：家常菜谱 黑木耳炖柿饼原料：水发黑木耳30克，柿饼50克，红糖20克。 黑木耳炖柿饼的做法 (1)先将柿饼拣杂，洗净，切成小块。 (2)将水发黑木耳洗净，撕成小朵状，与柿饼小块同放人沙锅，加水适量，中火煮40分钟，调入红糖，溶化后拌匀。早晚2次分服。 功效：对各类痔疮患者均适宜...

发布时间：2023-08-19 麦香一口酥是一款非常适合老人的粗粮、低糖版中式小点心 ，食材选用了燕麦 、植物油，比原方少放了细砂糖，很适合牙口不好，又注重养生营养的老人家们。 熟悉小麦 的朋友都知道，我婆婆牙口不好，太硬的点心不方便吃，所以，我经常选做一些合口酥脆的点心，这样既能照顾老人，又不失年轻人的要求。出炉后的点心香味弥漫在家里的每个角落，取几块点心，配一杯茶，真是太惬意了...

发布时间：2023-07-24 鹅蛋戚风之后，又剩下了多半个蛋黄。 前一个的半个蛋黄，变成了蛋黄海绵蛋糕。那时候就有了一个主意，自以为很妙。只是鱼和熊掌不可得兼，顾此则不能及彼。这个主意，很自然地，就留给了下一个的半个蛋黄。 其实很简单，只是一个简单的变化。面糊堆在一起，烤出来的是蛋糕，挤成一个个薄薄的小圆，烤出来的就会是饼干。蛋糕的内涵，却口感松脆。只是，鹅蛋的厚重，让这原本松脆的小圆饼...

发布时间：2023-08-01 饼干是小朋友们都很喜欢的零食，可是一般饼干都少不了高油脂或者泡打粉等添加剂的材料。我一直是个喜欢自创烘焙方子的人，我的是烘焙半路出家，一路摸索，不愿接受高油高糖，又对烘焙有着无比的热爱，况且家有小吃货给加油助威，于是，低热量的烘焙作品也产生不少，我相信在不久的将来，低热量的烘焙食物应该是一种主流，对于甜点的热爱又对健康 的关注...

发布时间：2023-07-24 今个是大年初三，天气晴好，原本想去西湖边走走的，可是被看到朋友圈晒的图片，西湖边那是一个人山人海，就差锣鼓喧天了，而咱是个喜欢清静的人，凑热闹的事还是免了吧！ 其实呢，过节在家玩玩烘焙，也是一个不错的选择哈！于是咱就开烤啦~~做了一份超级简单却超级好吃的香橙核桃麦芬，橙香浓郁，核桃香脆，无论是早餐 、下午茶还是饭后小甜点，它都可以轻松胜任呢！ 香橙核桃麦芬 材料...

发布时间：2023-08-05 又是一个儿童节，今年对我来说，已不再跟我有什么关系似的，因为已经要盘算着给核桃君过儿童节。不过九个月大的核桃君，除了去门口坐个旋转木马，好像也不能再去玩点什么。我昨天跟核桃君说，妈妈去吃个某某快餐，然后玩具给你好了，哈哈。今年的儿童节还是很简单的，明年，也许我得好好盘算一下，究竟什么才是最好的礼物吧。做了很多的饼干，都是我童年时不可缺少的人物。哪个是影响你最深的呢...

发布时间：2023-07-28 菜系及功能:家常菜谱 酿蒸南瓜饼原料:老南瓜600克(选熟烂后甘面起沙的南瓜)，江米粉200克，橘饼、红枣各100克，瓜条、青梅、葡萄干、核桃仁各10克，淀粉、荷花叶各适量，白糖100克，香蕉精少许。 酿蒸南瓜饼的做法: 1)把南瓜洗净，去皮，去瓤，蒸至熟烂，捣成泥，拌入江米粉，并加适量水，揉匀，揪成20个剂子。 2)把核桃仁去皮，红枣去核，和瓜条、青梅、葡萄干...

发布时间：2023-07-30 春节必备酥脆营养 的小饼干 ----酥脆巧克力坚果饼 自从婆婆搬来后，过上了舒服享受的日子，孩子婆婆帮我带，回家能吃上热乎乎的饭菜。真是感动到不行。不过我也不能下厨练手艺了，很少拍菜品了，博文也更新的慢了，有些遗憾。就像吃惯了肉的人突然吃素一样，难受的要命。手痒了只能做饼干，蛋糕，面包。 饼干中加入了小苏打，所以吃起来酥酥脆脆，我觉得跟桃酥有些相似...

发布时间：2023-09-19 外皮酥脆 内在软软滴 馅料呢是我爱滴甜甜的豆沙 感觉味道还不错滴 倒是一直想着要自己试试 不过特意买一台车轮饼机有点浪费 于是用了家里现有滴锅 花型红豆饼 配方一 原料：黄油15g、全蛋一枚、细砂糖25g、蜂蜜10g、牛奶100g、炼乳20g（可不放）、低粉100g、香草精少许、无铝泡打粉2g； 馅料：红豆馅 面糊做法 ： 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用； 2...

发布时间：2023-08-05 以往大家做这款饼干可能会用双色面团去做，用到可可粉或抹茶粉，等。这款饼干的造型是十分常见的，很受家庭烘焙者们的喜爱。而这次我做的不同往常，是用到了豆沙 ，变身了一款有皮有馅儿的圈圈饼。不仅有颜值，有了豆沙，味道也很赞。平时我们用的豆沙是很难成型，但在拌入了低筋面粉后，不仅易成型，且口感变得有了韧性，依然保留着豆沙的香甜味道。这样的一款既有颜值...