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黑白配华夫饼
发布时间:2023-10-09 乐葵华夫饼模打造的原味儿华夫饼加巧克力华夫饼,搭配香浓顺滑的自制奶油馅儿,一次尽享双重甜蜜滋味。 作为只有周末才有时间折腾的上班族,继上上周末为萨瓦林模开光之后,就一直琢磨着要整个什么来为我的华夫饼模开光。在美食 版看到收到一样奖品的小主们已经陆陆续续晒出了各式各样美丽的作品,有原味儿的、有巧克力味儿的、有淋枫糖浆的、有配冰淇淋的、还有创意做成格子饼干的...
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黑巧黄油曲奇
发布时间:2023-10-07 PH经典的味道----黑巧黄油曲奇 这款看似普通的饼干,看了方子就知道绝对好吃。就如同《JUSTBLUE》,跨越国度,穿越时空,经典即永恒。 前几天去四海一家,昏暗无格调的灯光,毫无特色的布局和装饰,拥挤的人群和嘈杂无秩序的就餐环境,让人食之无味。好在不仅仅是为了吃饭去的,见了几个亲戚,话语之中知道大家都还安好,幸福了,长大了,也就都安心了...
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香草和巧克力曲奇
发布时间:2023-10-21 话说曲奇这饼干,貌似小时候没吃过几次,不晓得我是怎么回事,酥类的,脆脆的东西,就是爱不起来,比如桃酥啊神马的,不爱不爱,不过我也就想得起来这一个酥类的点心。。。 不过,话说回来,这黄油曲奇,似乎流行了好一会了,记得有个什么牌子,叫篮罐子的(抱歉我不是很了解行情),貌似很受欢迎。 我知道做曲奇,对于在南方的同学们好像有点难了,因为南方没有暖气,现在气温又低...
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香橙奶酥棒
发布时间:2023-09-25 奶香十足香酥好吃的小饼干 很喜欢孟老师的美食 书,无论是饼干、蛋糕 还是面包 ,都做得那么漂亮又清爽,文字说明也写的简洁明了,一看就懂。我很喜欢这款材料丰富的饼干,做了2盘给好朋友一起分享,其实用2倍的量刚好铺满烤盘就可以一次完成了。 香橙奶酥棒 食材(食谱来源于孟老师) 烘焙原料: A:饼皮:无盐奶油60克、细砂糖30克、香草精1/2t、全蛋10克...
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首乌芝麻糊
发布时间:2015-04-13 首乌它的质地较坚硬,不比豆类、米类,泡发好就用普通料理机或豆浆机即可,如何令首乌都可以细腻,就要用到破壁机了,这里要说一下这机子真的非常给力,吃了我做的首乌芝麻糊你就知道质地是有多幼滑了! 首乌芝麻糊里用到的首乌与芝麻都能补肝,益肾,养血,祛风,血虚头晕,腰膝软弱,头晕耳鸣等症状。还有黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;首乌芝麻糊里还添加了有益的紫米...
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迷迭香饼干
发布时间:2023-10-08 迷迭香原产自地中海,是西餐中常用的香料之一。在中国,人们则更看重它具有的安神、健胃、强心、助消化等功效,爱烘焙的人士们则喜欢用它制做各种点心和烤制肉类,上次用它做了次迷迭香小餐包,今天就做个更简单的——迷迭香饼干 。 烤的过程中,一阵阵香草的味道就在房间中弥漫开来,让人更加期待了,呵呵,看做法喽! 原料:奶油奶酪50克、黄油90克...
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迷你夹心松饼
发布时间:2023-07-24 做这个松饼多像铜锣烧啊,制作的过程感觉就是在做戚风蛋糕呢,所不同的就是这个是煎出来的蛋糕。做这个小松饼如莲静心老师一直说很简单,一开始有点掉以轻心了,没想到要想做的圆且厚薄均匀大小一样也是需要费点心思的呢。我这个就做的不圆,大小也不一样,所以不太好看。 做松饼的过程中才知道給松饼翻面也是个技术活呢,别小瞧了啊!真的不好翻呢,由于松饼比较轻巧一不小心就会碰到...
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沙漠玫瑰意式脆饼
发布时间:2023-08-04 这款饼干其貌不扬却有个美丽的名字 沙漠玫瑰”让人徒升遐想 也许做饼干的某人在某个午后 在做饼干的时候尝试性的添加了玉米片 未曾想味道和口感美轮美奂惊艳了舌尖 犹如在沙漠中见到玫瑰盛开的惊喜景象吧 好了回到现实吧 任何事情都没有随便成功的 也许是专业人士搞研发出来的成果呢 咱只要知道是一款非常非常非常好吃的饼干就好了 沙漠玫瑰意式脆饼 材料:低粉150克...
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椰蓉薄片
发布时间:2023-09-29 椰蓉薄片 原料 蛋白60克、黄油75克、低筋面粉10克、椰蓉75克、白糖40克、盐0.5克 椰蓉薄片的做法 1、黄油切小块软化,加入白糖和盐, 2、用打蛋器打发, 3、分次加入室温下的蛋白, 4、蛋白全部加完后,再加入椰蓉, 5、翻拌均匀后再倒入过筛后的低筋面粉, 6、翻拌均匀,放30分钟, 7、然后用圆形瓦片模整形,每个小圆约3.6克椰蓉馅料 8、抹好后...