爱心提示：有人问如果锅子不大煮不开猪头怎么办？那就把煮好的猪肉剔骨切开，或者就直接买猪耳朵或者猪嘴巴，但煮的时间就相应减少，分解后很容易熟。尽量不要用高压锅，就用大锅煮，耐心点会有好味道！ 材料：猪头一个、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖 香料：香叶、桂皮、花椒、麻椒、胡椒、白寇、干辣椒、八角、草果 1.猪毛烫干净（那味道真酸爽！）刮去污垢，猪头再放入水中浸泡漂去血水，用清水冲洗干净。 2...