智小厨做一岁左右宝宝辅食蛋黄溶豆没有添加剂入口即化


蛋黄溶豆是一道自制美食,成品入口即化,它非常适合给1岁左右的宝宝吃,自己动手做起来,没有添加剂,让宝宝吃着放心,做法简单,零失败。

食材

鸡蛋黄一个约35克细砂糖5克柠檬汁3滴奶粉12克

做法步骤

1、准备所需食材,把约35克鸡蛋黄放玻璃碗中,然后加入3滴柠檬汁、5克细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失即可。

2、加入12克奶粉,用刮刀拌匀,注意不要消泡。(状态应该是比较稠的)

3、将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上,不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点,如图这样全部做好待用。

4、把它们放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右即可。(根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底)