翻糖小花巧克力饼干
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发布时间：2023-10-09
第一次看到就被吸引了，今天自己动手做了感觉很开心。
翻糖小花巧克力饼干
材料；低筋面粉140克、杏仁粉30克、可可粉20克、糖粉60克、盐1克、蛋液25克、黄油80克、香草精3克、
装饰；黑巧克力200克、翻糖小花、银色糖珠适量
翻糖小花巧克力饼干的做法
1、室温软化的黄油加糖粉和盐打发
2、分3次加入蛋液搅打均匀，再加入香草精打匀
3、粉类一起过筛加入面糊中，用刮刀翻拌均匀成团
4、将面团用保鲜袋包好翻冰箱冷藏30分钟
5、面团擀成0.3-0.4cm的面片，用模具压出形状，排在烤盘上
6、170度中层10分钟左右
7、饼干晾凉以后，用融化的巧克力、翻糖小花混入银色糖珠装饰即可