马来西亚金厨争霸赛火热进行 中餐烹饪高手表现抢眼
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资讯中心 职业餐饮网 2013年12月30日 “ 第五届马来西亚国际金厨争霸赛”２９日在首都吉隆坡继续进行，６名代表中国参赛的中餐烹饪高手表现十分抢眼。 本次争霸赛由马来西亚旅游和文化部主办，是“２０１４马来西亚旅游年”的前奏，主题为“一个马来西亚——食全食美”，吸引了世界各地的９０名中餐烹饪高手参赛，规模为历届之最。 比赛分为厨艺比拼和菜品展示两部分。除了评委品尝菜肴现场打分外，所有的菜品还将对外展示并接受评分，综合得分最高的选手获得“金厨”称号。 参赛的中国选手全部来自河南“阿五美食”代表团。代表团副团长胡建强表示，随着中国综合国力不断提升，中餐在全球的知名度越来越高，受欢迎程度也与日俱增。 胡建强说，６名中国选手具备很强实力，在比赛中都发挥出了自己的水平。通过参加国际中餐烹饪大赛，不同国家和地区的烹饪高手可以相互学习，取长补短，有利于中餐的发展和烹饪技巧的创新。 “阿五美食”代表团还为当地民众表演了中国传统厨艺，获得了同行和当地民众的热烈欢迎。据介绍，本次比赛的最终结果将于１２月３０日晚揭晓。（完）
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