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酵母版比利时华夫饼
发布时间:2023-09-28 泡打粉版的华夫饼做过好多种了. 这种想试试酵母版的,其实就是用面包的面团来做的,超级简单呢,我翻倍来做了! 趁热吃很香,边烤我就边吃了2块. 第二天做早餐 又吃了2块,凉了嚼起来有点韧性,就是稍微甜了点,下次做要减糖才行. 酵母版比利时华夫饼 材料:高粉160克,酵母2克,糖50克,盐,黄油50克,蛋40克,牛奶60克 比利时华夫饼的做法 1,所有材料揉成光滑面团...
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酵母华夫饼
发布时间:2023-09-13 终于没ho1d住哦还是败回了华夫模!童心未泯的我对这些小玩意儿没什么抵抗力呢!好友看到我家到处都是古灵精怪的小玩意儿真是眼馋的要死哈哈!看来保持童心真的会让生活增添很多快乐的!这个好玩的华夫饼模真仿佛让人回到了幼稚园!一本正经的过家家,排排坐吃果果............... 小小的饼模还真有分量,不用烤箱只用煤气就可以,连着几个早上都玩这个华夫饼模了...
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酥香芝麻饼干
发布时间:2023-10-15 昨天做了一锅饼干,准备给孩子带去幼儿园。结果量有点多,一烤盘没放下。剩下几个就放电饼铛里烙了,结果出乎意料的好吃,所以,不用烤箱也能做出香酥可口的饼干来。 酥香芝麻饼干 原料:低筋粉、鸡蛋、芝麻、食用油、糖 酥香芝麻饼干的做法 1、食用油110克,加入90克糖。 2、拌匀,使糖化开。 3、打入一个鸡蛋。 4、打散拌匀。 5、黑白芝麻各加一勺拌匀。我放得有点少了...
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酥脆巧克力坚果饼
发布时间:2023-07-30 春节必备酥脆营养 的小饼干 ----酥脆巧克力坚果饼 自从婆婆搬来后,过上了舒服享受的日子,孩子婆婆帮我带,回家能吃上热乎乎的饭菜。真是感动到不行。不过我也不能下厨练手艺了,很少拍菜品了,博文也更新的慢了,有些遗憾。就像吃惯了肉的人突然吃素一样,难受的要命。手痒了只能做饼干,蛋糕,面包。 饼干中加入了小苏打,所以吃起来酥酥脆脆,我觉得跟桃酥有些相似...
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造型饼干
发布时间:2023-08-04 造型饼干 原料,黄油50克,鸡蛋 20克,盐0.1克,糖粉30克,低筋面粉 100克。 造型饼干的做法 1,黄油室温下软化,加入盐和糖粉, 2,用电动打蛋器打发,再分三至四次加入蛋液, 3,搅拌均匀。 4,然后倒入过筛后低筋面粉, 5,翻拌均匀 6,装入保鲜袋中,用擀面棍擀平, 7,冰箱冷藏室冷藏半小时,取出, 8,用饼干模具切成造型。烤箱170度预热...
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迷迭香饼干
发布时间:2023-10-08 迷迭香原产自地中海,是西餐中常用的香料之一。在中国,人们则更看重它具有的安神、健胃、强心、助消化等功效,爱烘焙的人士们则喜欢用它制做各种点心和烤制肉类,上次用它做了次迷迭香小餐包,今天就做个更简单的——迷迭香饼干 。 烤的过程中,一阵阵香草的味道就在房间中弥漫开来,让人更加期待了,呵呵,看做法喽! 原料:奶油奶酪50克、黄油90克...
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迷迭香酥饼
发布时间:2023-10-24 我喜欢种各种香草,家里种了迷迭香,百里香,薄荷,罗勒,香茅,平时用香草入菜,做西点,让生活充满了芬芳的味道。。。。。 这款饼干不含鸡蛋,黄油和香草的香味水融,随求的是酥脆的口感和落叶般的轻盈---这是小嶋流美的描述。 成品酥松,得轻拿轻放,入口迷迭香的清新味道弥漫在口腔与发酵黄油的味道混合一起,让人陶醉。。。 迷迭香酥饼 配方:(来着小嶋流美) 发酵黄油:150克...
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迷你夹心松饼
发布时间:2023-07-24 做这个松饼多像铜锣烧啊,制作的过程感觉就是在做戚风蛋糕呢,所不同的就是这个是煎出来的蛋糕。做这个小松饼如莲静心老师一直说很简单,一开始有点掉以轻心了,没想到要想做的圆且厚薄均匀大小一样也是需要费点心思的呢。我这个就做的不圆,大小也不一样,所以不太好看。 做松饼的过程中才知道給松饼翻面也是个技术活呢,别小瞧了啊!真的不好翻呢,由于松饼比较轻巧一不小心就会碰到...
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车轮饼
发布时间:2023-09-19 外皮酥脆 内在软软滴 馅料呢是我爱滴甜甜的豆沙 感觉味道还不错滴 倒是一直想着要自己试试 不过特意买一台车轮饼机有点浪费 于是用了家里现有滴锅 花型红豆饼 配方一 原料:黄油15g、全蛋一枚、细砂糖25g、蜂蜜10g、牛奶100g、炼乳20g(可不放)、低粉100g、香草精少许、无铝泡打粉2g; 馅料:红豆馅 面糊做法 : 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用; 2...
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车轮曲奇饼
发布时间:2023-07-24 车轮曲奇饼,不得不说,我首先是被这款点心的名字吸引的,觉得很有趣。因为饼干大多数是作为零食、下午茶点心的,所以取一些有趣可爱的名字更容易勾起食客的食欲,忍不住多拿两块。 年前做了这款饼干,密封装盒保存,过节时拿出来招待亲朋好友,非常不错,很受大家的欢迎。 节日里的童趣饼干【车轮曲奇饼 】 食材:黄油120g,糖粉40g,蛋黄1个,低粉160g 馅料...