香蕉夹心松饼
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发布时间：2023-08-19
一如既往，先聊菜菜，再来杂谈
当然啦，今日的这个并非菜菜，而是香甜软嫩的香蕉夹心小松饼
这款小松饼，小巧可爱，色泽诱人，香气扑鼻，而且柔软细腻，小朋友们一定爱不释口的。
香蕉夹心松饼
主料：面粉80g，鸡蛋1个，牛奶100m1，泡打粉1小勺（2.5m1），白糖30g
配料：香蕉1个，巧克力炼乳适量
香蕉夹心松饼的做法
1.先把材料准备好，面粉和泡打粉放在一起就可以了，要事先搅拌均匀
2.鸡蛋加白糖打散，但是不要打发
3.然后加入牛奶搅拌均匀，不要打出大多泡沫，搅匀就可以了
4.面粉和泡打粉混合均匀后，过筛到牛奶鸡蛋液中
5.用刮刀将面糊拌匀，翻拌至没有面疙瘩为止。最好再静置10分钟左右，面糊会更均匀细腻
6.平底锅用小火预热，然后舀入一小勺面糊，等待其表面出现大气泡
7.表面出现大气泡之后，小心地将松饼翻面，也烙成金即可
8.松饼都烙好之后，将香蕉切成薄片，炼乳准备好
9.先在一片松饼的比较不光滑的一面挤上巧克力炼乳，然后将另一片放上压一下，分开之后两片松饼上就均匀抹上巧克力炼乳了
10.在其中一片松饼上铺上香蕉片
11.然后将另一片松饼盖上就成为一个小巧可爱的香蕉夹心松饼了
12.美味开始品尝吧！
小叮咛
1.面粉可以选用任何筋度的，即低筋、中筋、高筋都可以，但是记住搅拌面糊的时候一定要像炒菜一样翻拌，不要像搅肉馅儿一样搅拌，否则面粉容易起筋，会造成小松饼不够松软。
2.根据面粉的吸水量不同，牛奶的量也能也需要进行调整。只要最终能调成稀稀的面糊即可。面糊太稠会造成烙出的松饼太厚。
3.松饼直接食用就很美味了，所以如果家里没有香蕉和炼乳也不妨碍您做这款美丽的小松饼哟。当然啦，香蕉并不难买，巧克力炼乳也可以换成别的口味，看您自己的喜好了:)