资讯中心 职业餐饮网 2013年05月21日 为增强集团青年凝聚力，传递青春正能量，切实提高员工业务技能水平，激励员工工作热情与团队精神，由陶然居集团党、政、工、团共同举办的集团旗下青年技能大赛近日在巾帼陶然酒店如期进行，陶然半山森林酒店、白市驿金色阳光生态酒店、南方花园酒店及巾帼陶然酒店四家酒店的选手准时到达比赛场地。 此次技能大赛分为个人实际铺床操作技能比赛和团体情景模拟个性化服务二个方面...

资讯中心 职业餐饮网 2014年03月07日 3月1日，在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持下，由陕菜网联合大唐博相府酒店共同举办的“陕西美食探秘之旅——澄城站”活动顺利举办。此站活动以“品澄城水盆羊肉”为主题，150多位美食达人前往澄城，品尝地道的水盆羊肉、沟西麦子泡、酒碟子、寺前酸黄汤等地方特色美食，参观了县博物馆、城隍庙等景点。据陕菜网工作人员阎一婷介绍，澄城水盆羊肉...

新闻部 职业餐饮网 2008年08月18日 昨天，2008中国（银川）第二届清真美食文化节在银川国际会展中心开幕。作为宁夏五十大庆系列庆典活动之一的第二届清真美食文化节为期3天，包括清真美食展台展示、中国东西南北中清真代表菜品交流、中国清真餐饮产业发展论坛、第六届全国烹饪技能竞赛、银川清真餐饮名店及清真名菜评选等多项活动。在美食节展厅，我区25家大型餐饮企业分别布展的25个大型展台精彩纷呈...

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资讯中心 职业餐饮网 2013年12月08日 11月8日，“解读茶餐厅黄金新"食"代新闻发布会暨茶餐厅经营管理论坛”在广州成功举办。该发布会由金宝汤太古主办，旨在助推中国内地茶餐厅及大众消费餐饮的发展，助力中国餐饮业的转型升级。作为香港茶餐厅热卖菜品必选汤料的金宝汤公司，在会上首度发布了《中国内地茶餐厅行业》，希望通过探寻中国茶餐厅发展之路，将香港茶餐厅...

资讯中心 职业餐饮网 2013年04月13日 近日，位于北京东城区广渠门内环抱600多年历史夕照寺的金台夕照会馆入围第八届中国酒店星光奖评选，并荣获“中国最佳主题酒店”大奖。金台夕照会馆总经理单飞先生亲赴颁奖现场领奖并致谢。 金台夕照会 1 金台夕照会馆荣获“中国最佳主题酒店”大奖 金台夕照会馆复建了有600年历史的夕照寺，并在此基础上建成了“禅意·诗意·适意”的文化主题会馆。这里不仅是集客房...

资讯中心 职业餐饮网 2013年12月26日 近日,重庆粮食集团与重庆餐饮商会、重庆渝百家超市连锁有限公司与陶然居集团签订战略合作协议,展开全方位合作。重庆粮食集团副总裁王建军与重庆餐饮商会会长、重庆陶然居集团董事长严琦签署了合作协议。 重庆粮食集团是重庆市粮食宏观调控的主要载体,肩负着确保重庆军需民供、粮食安全、社会稳定的责任。重庆渝百家超市连锁有限公司是重庆粮食集团旗下企业,以粮食...

资讯中心 职业餐饮网 2012年12月04日 吴万里塑像揭幕仪式现场。 重庆晨报讯（记者 徐菊）“别让干烧江团、水煮鱼片等家喻户晓的渝菜成为绝唱，不要让川菜的烹饪技术断了人。”昨日，吴万里烹饪奖学金捐赠仪式在市商务高级技工学校举行，10位品学兼优、立志于从事烹饪的学生获得奖励。 大师遗愿成立奖学金 吴万里老爷子生前最大的愿望就是：10年时间捐赠102万元...

资讯中心 职业餐饮网 2012年11月07日 餐饮技能大赛上 她们折出10种口布花 餐厅里的服务员们，哪个的餐饮服务技能最本事，拉出来大家PK一番。昨日下午，解放碑外婆桥餐厅里，从400多名服务员中海选出的12名“干将”在这里进行终极PK。 铺台、摆台、折口布花、斟酒……昨日下午3点，位于解放碑大都会的外婆桥餐厅里，参加昨天技能比赛的12名服务员几乎都是80、90后。 她们被分成两组...

资讯中心 职业餐饮网 2013年11月20日 商报记者 周吟 重庆商报讯 昨日，由重庆市工商联、重庆市工商联（总商会）餐饮商会共同主办的“重庆市工商联（总商会）餐饮商会贯彻学习十八届三中全会精神暨转型升级培训班开班仪式”在陶然大观园召开。 此次餐饮转型升级考察活动，将由市总商会餐饮商会会长严琦带队36名重庆知名餐饮企业老板，赴香港中文大学参加餐饮转型升级课程培训，与香港知名餐企如采碟轩...