新闻部 职业餐饮网 2007年04月25日 4月21日上午，姜增伟副部长在京出席“节约型社会与餐饮业发展论坛”，并就节约型餐饮重要意义、丰富内涵以及如何促进节约型餐饮的发展发表主旨演讲。本次论坛由中国烹饪协会组织，全国政协张梅颍、卫生部副部长陈啸宏等出席，来自全国各地的协会组织、餐饮企业代表约1300多人参加...

新闻部 职业餐包网 2007年05月14日 顺义区4月24日召开商业服务业奥运培训工作表彰暨餐饮服务技能大赛动员大会,会议表彰了顺义区首都窗口行业奥运培训工作3家先进单位、11名先进个人，对将于5月份开展的2007年顺义区迎奥运“大龙地产杯”餐饮服务技能大赛进行了动员。技能大赛主要是提高餐饮服务从业人员技能水平，为“好运北京”赛艇...

资讯中心 职业餐饮网 2013年07月19日 今晚网讯 昨天上午，天津港保税区空港经济区首届“白云杯”酒店餐饮服务技能大赛拉开帷幕。此次“白云杯”酒店餐饮服务技能大赛包含中餐摆台和客房整理两个比赛项目，对参赛选手的仪容仪表、专业技能、服务态度、理论储备等细节提出严格要求，来自格兰云天、皇冠、楚云天等7家餐饮企业的40名选手进行了激烈地角逐。 筷子、骨碟、瓷羹、味碟、公筷、公碗、水晶杯...

资讯中心 职业餐饮网 2013年07月01日 由天津市商务委和天津正信集团共同主办的“中国·天津第四届饺子文化节”近日拉开帷幕。 据活动主办方负责人介绍，本届饺子文化节体现四个“最”： 一是企业参与最为活跃。本届文化节不仅主营饺子的餐饮企业踊跃参加，许多有饺子经营项目的餐饮企业也积极报名参与，参加活动的餐饮企业多达16家，门店多达32个，为历届参加企业数量之最，而且均为该市知名的特色餐饮企业...

新闻部 职业餐饮网 2007年04月14日 人民网·天津视窗4月13日讯：为提高天津市餐饮业厨师队伍的整体素质，推动餐饮业的发展，展示烹饪技术人才高超技艺，市烹饪协会名厨专业委员会将举办餐饮业中餐技能创新大赛。大赛定于2007年4月25日——26日在天津全聚德餐饮公司河北店举行。比赛项目设热菜、面点、冷菜、雕饰四项。(郭立久...

资讯中心 职业餐饮网 2013年12月03日 日前，由中国食品安全报社与联合利华饮食共同策划、开展的“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”名单在北京揭晓。活动历时2个月，来自北京、上海、广州、成都、武汉、济南、杭州等各大城市的各类餐厅纷纷参评。最终由专家评价团评选出包括小南国、全聚德在内的17家国内知名餐饮企业获此殊荣。现场，17家国内知名餐饮企业的代表签署了承诺书，号召餐饮业携起手来...

资讯中心 职业餐饮网 2013年06月04日 这台智能烹饪机器人造价达到20万元，根据功能不同造价不同。目前嘉和一品在其中央厨房与亚运村店率先应用，旨在强化其经营菜品标准化，倡导和实践在餐饮行业实现科技、低碳、绿色。 今年嘉和一品计划在京扩张20家连锁店。未来将实现每家连锁店配备智能烹饪机器人。 机器人做菜的过程，根据不同的菜肴，时间需要2至4分钟。工作人员把配料装进专用的盛装盒，输入菜名...

资讯中心 职业餐饮网 2012年11月14日 东方卫视美食真人秀节目《厨师》第一季刚刚落幕，昨天《厨师》第二季全国招募就在西安正式启动了。启动仪式上，第一季冠军魏瀚现场大展厨艺，制作了一道三杯鸡。而被选为第二季节目的启动城市，西安选手也拿出了自己的特色烹饪技艺，在开场时上演了一场“扯面秀”，台下观众直叹：“再没有比这更能体现咱老陕特色的了。” 之所以将节目第二季选在西安启动，《厨师》总导演陈晔说...

资讯中心 职业餐饮网 2012年11月18日 近日，“悦食中国”美食公益项目南京站暨南京“悦食节”在水街白鹭洲会馆正式启动，南京花样年房地产开发公司副总经理朱国刚、南京花样年商业管理有限公司总经理邹洪军、知名美食作家殳俏、江苏省餐饮行业协会副会长于学荣等嘉宾参与了启动仪式。 “花样年·发现幸福之旅”是花样年集团自2006年起发起的一项大型艺术公益活动，目前已成功举办五届...

关于举办“基于 AI 的生物元件挖掘与改造专题培训班”的通知各有关单位：随着生物学和工程学的不断发展，基因工程和生物元件设计已经成为合成生物学中的重点领域，生物元件作为生物系统中的基本构件，在基因工程和合成生物学领域扮演着举足轻重的作用。因此，为了加快我国合成生物学研究进展，培养先进的科学人才，中国化工企业管理协会医药化工专业委员会将于 2024 年 9 月 20-22 日在济南举办“基于 AI...